九月二十七日，醫務暨健康管理系洪佳儀老師舉辦以身試老-創新銀髮體驗工作坊，讓醫管系的師生模擬變老後的身心狀況。根據今年五月底內政部最新調查顯示，台灣65歲以上人口數占13.49%，顯示即將跨入高齡社會的門檻。醫管系的學生將來不論是在醫院或是健康產業工作，都有很高的機會與老人家接觸，因此讓同學們先體會老人家的身心狀況，未來同學們才會以同理心去服務他們。
本次工作坊邀請弘道基金會的曾冠宇專員，帶來具有台灣專利的高齡模擬體驗教材「彭祖體驗包」，讓同學們透過穿戴彭祖體驗包，變身成為視茫、重聽、駝背等生理退化狀態的爺爺、奶奶，再搭配看門診表找尋門診醫師、使用筷子夾豆子、彎腰撿拾地上紙張等活動，體驗長者的日常生活，這些活動設計也引發同學們反思長者的身心理退化狀態，以及退化造成的生活不便。
參與體驗的同學們表示：「這次活動讓我們在老人的認知上，可說是顛覆我們想像，同時也讓我們領悟到平時的健康保養的重要性，然而更重要的是對老人必須要有足夠的耐心、還有鼓勵，不要覺得老人是個負擔，因為我們都會隨著時間衰老，都會希望老年時，能有個人可以靜靜的聆聽我這一生。」此外，醫四二甲的陸生同學表示：「我認為人雖然老了，可心智未必也老了，老人仍然想去年輕時一直嚮往的地方，包括年輕時想做卻各種阻礙而不得放棄時的事物，是我們對老人根本不願意去深入了解一些，所以漠視老人的存在，因此使得老人們失去了熱情、和那份追求理想的慾望，只剩下是空虛的自己，身為兒女的我們，我認為該空出時間帶他們多旅行，重新點燃他們那顆不老的心智，及追求生活的熱情。」
期望同學們能透過本次「做中學」的學習方式，將「敬老、惜老」的種子埋下，未來能建立台灣高齡社會友善風氣與環境。