六月二十五日，第二天日本研習課程，上午由西尾一知衛老師教導同學日本文化課程，為讓同學聽得懂，老師非常用心的使用英文加上日文，甚至還帶影片及書本的圖片與我們分享。在西尾老師的課程裡，讓同學感到最驚奇的就是法隆寺，法隆寺由聖德太子建造，距今1300年前，是世界上最老的木造建築，當時使用的2500年檜木還是由台灣運送過來的。老師也告訴同學，以往看到的宮殿都是大而華麗，而在日本的金閣殿，可是小而美，外觀就能看到它散發出不一樣的特質。
中午吃完飯，回到教室後，發現九月即將到本校進行交流的愛知學泉大學學生正等著我們。在互相自我介紹後就開始小組間的交流。其中有一組很特別，拿出台灣地圖來告訴日本學生我們從哪裡來以及我們的學校位置，還用平板電腦輔助，裡頭有學生自己做的許多介紹慈濟、學校和台灣特色的PPT，包含台灣小吃和風景等，使得日本學生都樂在其中。
下午由小谷文子老師及其他三位茶道老師上日本茶道課，課程一開始，老師們穿著和服，氣質上就有很大的不同，再加上端正的跪坐、說話及輕巧的動作，氣質非凡，值得同學學習。課程中，老師逐一介紹不同樣式的器皿、畫軸、手帕、茶道器具等，同學都非常專注聆聽，也很好奇的近距離觀賞、拍照及觸碰。
除此之外，老師也教導大家茶道的禮儀，行禮相當重要，保持一顆尊敬的心，及為他人著想的心。大家也嘗試自製抹茶，透過親手做，才知道要讓抹茶起泡也需要技巧。經過這堂課的洗禮後，大家都變得很有禮貌，也學到老師所要的互相尊重、互助合作的精神和態度。
晚上回到宿舍，儘管每個人都已經身心疲憊，但為了能在明天的學生歡迎會中，呈現最好的手語歌曲表演，大家仍把握時間加緊練習，希望能有最佳的表現。